معرفی ۱۰ اسید رایج و ساختار شیمایی آنها

اسیدها ترکیباتی هستند که در آب تجزیه می شوند تا یون های هیدروژن یا پروتون ها را اهدا کنند یا الکترون ها را بپذیرند. در ادامه، فهرستی از ده اسید رایج به همراه ساختارهای شیمیایی آن ها آورده شده است.

اسید استیک

اسید استیک همچنین به عنوان اسید اتیونیک شناخته می شود.

اسید استیک: HC2H3O2 همچنین به عنوان: اسید اتیونیک، CH3COOH، AcOH. اسید استیک در سرکه یافت می شود. سرکه بین 5 تا 20 درصد اسید استیک دارد. این اسید ضعیف معمولاً به صورت مایع است. اسید استیک خالص (گلایدال) درست زیر دمای اتاق بلورین می شود.

اسید پربورات

این ساختار شیمیایی اسید پربورات است: بور (صورتی)، هیدروژن (سفید) و اکسیژن (قرمز).

اسید پربورات: H3BO3 همچنین به عنوان: اسیدوم بوریکوم، هیدروژن ارتوبورات شناخته می شود.

اسید پربورات ممکن است به عنوان ضدعفونی کننده یا آفت کش استفاده شود. معمولاً به صورت پودر بلوری سفید رنگ یافت می شود. بوراکس (سدیم تترا بورات) یک ترکیب مربوطه شناخته شده است.

اسید کربنیک

این ساختار شیمیایی اسید کربنیک است.

اسید کربنیک: CH2O3 همچنین به عنوان: اسید هوایی، اسید هوا، دی هیدروژن کربنات، کیهیدروکسی کتون شناخته می شود.

محلول های دی اکسید کربن در آب (آب گازدار) ممکن است به عنوان اسید کربنیک نامیده شوند. این تنها اسیدی است که به صورت گاز از ریه ها دفع می شود. اسید کربنیک یک اسید ضعیف است. این اسید مسئول حل کردن سنگ آهک برای تولید ویژگی های زمین شناسی مانند استالاگمیت ها و استالاگتیت ها می باشد.

اسید سیتریک

اسید سیتریک یک اسید ضعیف است که در میوه های مرکبات یافت می شود و به عنوان یک نگهدارنده طبیعی و برای ایجاد طعم ترش استفاده می شود. اتم ها به صورت کره نمایان شده اند و با رنگ کدگذاری شده اند: کربن (خاکستری)، هیدروژن (سفید) و اکسیژن (قرمز).

اسید سیتریک: H3C6H5O7

همچنین به عنوان: 2-هیدروکسی-1،2،3-پروپانتریک-اسید شناخته می شود.

اسید سیتریک یک اسید آلی ضعیف است که نامش به این دلیل است که یک اسید طبیعی در میوه های مرکبات است. این ماده شیمیایی یک گونه میانی در چرخه اسید سیتریک است که برای متابولیسم هوازی کلیدی است. اسید سیتریک به عنوان طعم دهنده و اسیدکننده در غذا به طور گسترده ای استفاده می شود. اسید سیتریک خالص دارای طعمی تند و ترش است.

اسید هیدروکلریک

این ساختار شیمیایی اسید هیدروکلریک است: کلر (سبز) و هیدروژن (سفید).

اسید هیدروکلریک: HCl

همچنین به عنوان اسید دریایی، کلرونیوم، روح نمک شناخته می شود.

اسید هیدروکلریک یک اسید قوی شفاف و خورنده است. این اسید به صورت رقیق شده به عنوان اسید موریاتیک یافت می شود. این ماده شیمیایی کاربردهای صنعتی و آزمایشگاهی زیادی دارد. اسید موریاتیک برای مقاصد صنعتی معمولاً بین 20 تا 35 درصد اسید هیدروکلریک دارد، در حالی که اسید موریاتیک برای مقاصد خانگی بین 10 تا 12 درصد اسید هیدروکلریک دارد. HCl اسیدی است که در مایع گوارش یافت می شود.

اسید هیدروفلوئوریک

این ساختار شیمیایی اسید هیدروفلوئوریک است: فلورین (فیروزه ای) و هیدروژن (سفید).

اسید هیدروفلوئوریک: HF همچنین به عنوان: فلورید هیدروژن، هیدروفلوئورید، هیدروژن منوفلورید، اسید فلوریدریک شناخته می شود.

اگرچه اسید هیدروفلوئوریک به شدت خورنده است، اما به عنوان یک اسید ضعیف شناخته می شود زیرا معمولاً به طور کامل تجزیه نمی شود. این اسید می تواند شیشه و فلزات را خراب کند، بنابراین HF در ظروف پلاستیکی نگهداری می شود. اگر بر روی پوست ریخته شود، اسید هیدروفلوئوریک از بافت نرم عبور کرده و به استخوان ها حمله می کند. HF برای تولید ترکیبات فلورین، از جمله تفلون و پروزاک استفاده می شود.

اسید نیتریک

این ساختار شیمیایی اسید نیتریک است: هیدروژن (سفید)، نیتروژن (آبی) و اکسیژن (قرمز).

اسید نیتریک: HNO3 همچنین به عنوان: آکوا فورتیس، اسید آزوتی، اسید حکاک، نیتروالکل شناخته می شود.

اسید نیتریک یک اسید معدنی قوی است. در فرم خالص، مایع بی رنگ است. با گذشت زمان، بر اثر تجزیه به اکسیدهای نیتروژن و آب، رنگ زردی به خود می گیرد. اسید نیتریک برای تولید مواد منفجره، جوهر و به عنوان یک اکسیدکننده قوی برای استفاده های صنعتی و آزمایشگاهی استفاده می شود.

اسید اگزالیک

این ساختار شیمیایی اسید اگزالیک است.

اسید اگزالیک: H2C2O4

همچنین به عنوان: اسید اتان دوئیک، هیدروژن اگزالات، اتان دیونات، اسیدوم اگزالیکوم، HOOCCOOH، اسید اکسیر معروف است.

اسید اگزالیک نام خود را به دلیل این که برای اولین بار به عنوان نمک از شب بو (Oxalis sp.) استخراج شد، گرفته است. این اسید به مقدار نسبتاً زیاد در غذاهای سبز و برگ دار موجود است. همچنین در پاک کننده های فلز، محصولات ضد زنگ و برخی انواع سفیدکننده ها وجود دارد. اسید اگزالیک یک اسید ضعیف است.

اسید فسفریک

اسید فسفریک همچنین به عنوان اسید ارتوفسفریک یا اسید فسفریک (V) شناخته می شود.

اسید فسفریک: H3PO4 همچنین به عنوان: اسید ارتوفسفریک، تری هیدروژن فسفات، اسیدوم فسفریکوم شناخته می شود.

اسید فسفریک یک اسید معدنی است که در محصولات پاک کننده خانگی، به عنوان یک واکنش دهنده شیمیایی، به عنوان یک بازدارنده زنگ زدگی و به عنوان یک اچ کننده دندان استفاده می شود. اسید فسفریک همچنین یک اسید مهم در بیوشیمی است. این یک اسید قوی است.

اسید سولفوریک

این ساختار شیمیایی اسید سولفوریک است.

اسید سولفوریک: H2SO4 همچنین به عنوان: اسید باتری، اسید غوطه وری، اسید مات سازی، تررا آلبا، روغن ویتریول شناخته می شود.

اسید سولفوریک یک اسید معدنی خورنده و قوی است. اگرچه معمولاً شفاف تا کمی زرد است، ممکن است به رنگ قهوه ای تیره برای هشدار به افراد در مورد ترکیب آن رنگ آمیزی شود. اسید سولفوریک باعث سوختگی های شیمیایی جدی و همچنین سوختگی های حرارتی ناشی از واکنش تخلیه گرمازا می شود. این اسید در باتری های سربی، پاک کننده های آب راه و سنتز شیمیایی استفاده می شود.

نکات کلیدی

• اسیدها در زندگی روزمره شایع هستند. آن ها در سلول ها و سیستم های گوارشی وجود دارند، به طور طبیعی در غذاها وجود دارند و در بسیاری از واکنش های شیمیایی رایج استفاده می شوند.
• اسیدهای قوی رایج شامل اسید هیدروکلریک، اسید سولفوریک، اسید فسفریک و اسید نیتریک هستند.
• اسیدهای ضعیف رایج شامل اسید استیک، اسید پربورات، اسید هیدروفلوئوریک، اسید اگزالیک، اسید سیتریک و اسید کربنیک هستند.