وزن مخصوص (Specific Gravity): تعریف، اهمیت و مقادیر مواد مختلف

برای تعیین میزان الکل آبجو از وزن مخصوص استفاده می شود.
LYagovy / Getty Images

وزن مخصوص یا چگالی نسبی، نسبت چگالی یک ماده به چگالی یک ماده مرجع است. این ماده مرجع معمولاً برای مایعات آب و برای گازها هوا در نظر گرفته می‌شود.

هنگامی که از آب به عنوان مرجع استفاده می‌شود، منظور آبی با حداکثر چگالی در دمای ۴ درجه سانتیگراد است. برای هوا، معمولاً دمای اتاق (۲۰ درجه سانتیگراد) و فشار ۱ اتمسفر ملاک قرار می‌گیرد.

با این حال، هنگام بیان مقدار وزن مخصوص، لازم است شرایط دما و فشار به طور دقیق مشخص شوند. وزن مخصوص یک کمیت بدون واحد است.

چند مثال از وزن مخصوص مواد مختلف

وزن مخصوص آب خالص در دمای ۴ درجه سانتیگراد برابر با ۱ است. در ادامه، وزن مخصوص چند ماده دیگر را مشاهده می‌کنید:

  • اتانول: ۰.۷۸
  • ادرار: ۱.۰۰۳ - ۱.۰۳۵
  • خون: ۱.۰۶۰
  • نمک طعام: ۲.۱۷
  • آهن: ۷.۸۷
  • سرب: ۱۱.۳۵
  • اسمیم: ۲۲.۵۹

شیمی

بیشتر