مولالیته چیست و چگونه محاسبه می‌شود؟ (به همراه مثال)
مولالیته، یکی از روش‌های بیان غلظت یک محلول شیمیایی است. در این مطلب، با یک مثال ساده، نحوه محاسبه مولالیته را یاد می‌گیریم.
مسئله نمونه مولالیته
یک حبه قند 4 گرمی (ساکارز: C12H22O11) در یک فنجان چای 350 میلی لیتری با دمای 80 درجه سانتیگراد حل شده است. مولالیته این محلول قندی چقدر است؟
داده ها: چگالی آب در 80 درجه سانتیگراد = 0.975 گرم بر میلی لیتر
راه حل
ابتدا با تعریف مولالیته شروع می‌کنیم: مولالیته، تعداد مول‌های حل‌شونده در هر کیلوگرم حلال است.
- گام 1: تعیین تعداد مول‌های ساکارز در 4 گرم
حل‌شونده: 4 گرم C12H22O11
محاسبه جرم مولی ساکارز (C12H22O11):
C12H22O11 = (12 × 12) + (1 × 22) + (16 × 11) = 144 + 22 + 176 = 342 گرم بر مول
تعداد مول‌ها: 4 گرم / 342 گرم بر مول = 0.0117 مول - گام 2: تعیین جرم حلال (آب) بر حسب کیلوگرم
چگالی = جرم / حجم
جرم = چگالی × حجم
جرم = 0.975 گرم بر میلی‌لیتر × 350 میلی‌لیتر = 341.25 گرم
جرم = 0.341 کیلوگرم - گام 3: تعیین مولالیته محلول قندی
مولالیته = مول‌های حل‌شونده / جرم حلال
مولالیته = 0.0117 مول / 0.341 کیلوگرم = 0.034 مول بر کیلوگرم
پاسخ: مولالیته محلول قندی 0.034 مول بر کیلوگرم است.
توجه: برای محلول‌های آبی ترکیبات کووالانسی مانند قند، مولالیته و مولاریته (غلظت مولی) تقریباً قابل مقایسه هستند. در این مورد، مولاریته یک حبه قند 4 گرمی در 350 میلی‌لیتر آب، حدود 0.033 مولار خواهد بود.
- شیمی
- علم
